Rendere la conformita HACCP semplice per ogni ristorante in Europa
dailyOps sostituisce raccoglitori cartacei e fogli di calcolo con una piattaforma mobile-first che mantiene la tua cucina conforme in pochi secondi al giorno.
Il problema dell'HACCP cartaceo
Lento
I registri cartacei richiedono oltre 20 minuti al giorno. Il personale li compila di fretta o salta le voci.
Soggetto a errori
I registri scritti a mano portano a voci illeggibili, campi mancanti e lacune che gli ispettori segnalano immediatamente.
Stressante
Il periodo di audit significa affannarsi per organizzare mesi di fogli sparsi, sperando che non manchi nulla.
Disconnesso
Titolari e manager non hanno visibilita in tempo reale su cosa e' stato fatto e cosa e' stato tralasciato.
Il nostro approccio
Design mobile-first
Costruito come PWA, funziona su qualsiasi telefono o tablet. Nessun download dall'app store.
Operazioni da 30 secondi
Ogni registrazione e' progettata per richiedere meno di 30 secondi, cosi il personale le completa davvero.
Scansione etichette con IA
Inquadra l'etichetta di un prodotto e lascia che l'IA estragga numeri di lotto, date di scadenza e dati del fornitore.
Report pronti per l'ispezione
Genera report PDF puliti e con marca temporale che soddisfano gli auditor con un tocco.
Funziona ovunque
Come PWA, dailyOps funziona offline e si sincronizza quando torni online. Installalo su qualsiasi dispositivo.
A chi ci rivolgiamo
Conformita normativa
| Regolamento | Ambito | Come aiuta dailyOps |
|---|---|---|
| CE 852/2004 | Igiene generale per operatori alimentari | Programmi di pulizia, registri temperature, procedure HACCP |
| CE 853/2004 | Igiene per alimenti di origine animale | Controlli al ricevimento, monitoraggio catena del freddo, tracciabilita lotti |
| CE 178/2002 | Legislazione alimentare generale e tracciabilita | Registro lotti, schede fornitori, one-step-up / one-step-down |
| UE 1169/2011 | Informazioni alimentari ai consumatori | Etichette prodotti, tracciamento allergeni, gestione scadenze |
| HACCP Nazionale | Manuali HACCP specifici per paese | Checklist configurabili, azioni correttive, traccia di audit |